Nouveau rapport : Que pensent les travailleurs des services alimentaires de leurs emplois en 2024?

L'industrie des restaurants a connu un succès lorsque COVID-19 a balayé la nation, et nous apprenons encore comment ces effets ont joué dans un monde postpandémique. Mais comment se sentent les restaurateurs, quatre ans plus tard ?

Comme suite à notre2023 Enquête auprès des travailleurs des restaurants, nous voulions examiner de plus près les tendances de la satisfaction au travail des travailleurs de la restauration, depuis leur bien-être émotionnel jusqu'à la prévalence des blessures liées au travail à laquelle les facteurs importent le plus pour l'accomplissement du travail.

Pourquoi cette étude ? Chez KURU Footwear, nous nous soucions de la santé des pieds et de son impact sur la vie quotidienne. Ceux qui travaillent de longues heures sur leurs pieds sur les sols durs (penser les travailleurs du restaurant) sont particulièrement exposés aux douleurs aux pieds comme la fasciite plantaire et les blessures liées aux pieds. Alors que nous poursuivons notre mission d'éliminer la douleur des pieds, nous travaillons à rester au-dessus des tendances de l'industrie qui affectent nos clients. Chefs et serveurs – celui-ci est pour vous!

Alors, que pensent les travailleurs de la restauration de leur travail en 2024 ? Consultez les résultats de notre enquête ci-dessous!

Perspectives de l'industrie en 2024 : Longévité des employés, pénuries de personnel et tendances d'épuisement

Nous avons interrogé 600 Américains qui travaillent actuellement dans l'industrie des services alimentaires. Une forte majorité (78 %) disent qu'ils sont dans l'industrie depuis deux ans ou plus, 18 % déclarant qu'ils sont dans l'industrie depuis plus de 10 ans!

En 2024, 68 % estiment qu'il y a encore une pénurie de travailleurs des services alimentaires dans l'industrie. Fait intéressant, il s'agit exactement du même nombre que les travailleurs ont déclaré dans notre enquête de 2023 l'an dernier (68 %).

Sur une note plus positive, moins de personnes se sentent brûlées par leur travail par rapport à l'an dernier, avec 51 % d'entre elles se sentent brûlées, contre 56 % l'an dernier.

Améliorer la satisfaction au travail : Un changement positif dans les perspectives des travailleurs des services alimentaires

La satisfaction au travail est aussi en hausse. Nous avons constaté que 3 travailleurs sur 4 (75 %) se disent satisfaits de leurs conditions de travail actuelles, comparativement aux 68 % qui ont dit la même chose l'an dernier (une augmentation de 7 %). Un quart seulement des travailleurs de la restauration (25 %) déclarent ne pas être satisfaits de leurs conditions de travail actuelles.

Emotionnellement, comment les travailleurs de la restauration se sentent-ils au quotidien pour leur travail? Une faible majorité – 57% – disent qu'ils se sentent heureux dans leur travail, tandis que 35% déclarent qu'ils se sentent neutres. Seulement 8% des travailleurs des services alimentaires déclarent qu'ils sont actuellement "unhappy" dans leur travail.

Voici les sentiments supérieurs qu'ils ont exprimés :

1. Heureux (57 %) - contre 45 % l'an dernier
2. Contenu (44 %) - contre 34 % l'an dernier
3. (38 %) - contre 24 % l'an dernier
4. Optimiste (33%) - en hausse par rapport à 22% l'an dernier
5. Taux d'exécution (27 %) - contre 16 % l'an dernier

Dans l'ensemble, le sentiment positif est à la hausse. L'année dernière, les sentiments les plus fréquemment signalés étaient les suivants : stress, surmenage et échappement. Cette année, il est seulement des sentiments positifs dans le top 5, avec des gains énormes par rapport à l'année dernière.

Qu'est - ce qui compte le plus? Les travailleurs des restaurants signalent les principaux facteurs de leur épanouissement sur le marché du travail

En ce qui concerne les facteurs contributifs à la satisfaction au travail dans l'industrie des services alimentaires, voici ce que nos répondants ont déclaré comme étant les facteurs les plus à moins importants :

1. Salaire (32%) - en hausse par rapport à l'année dernière
2. Flexibilité (18 %)
3. Sécurité (15 %) - en hausse par rapport à 6 % l'an dernier
4. Confort (11 %)
5. Communication (8 %)
6. Assainissement/santé (5 %)
7. Collaborateurs (5 %)
8. Gestionnaires (5 %)

Une majorité (68 %) des personnes interrogées disent qu'elles pensent qu'elles travailleront encore dans l'industrie des services alimentaires dans un an, alors que 13 % disent qu'elles ne pensent pas qu'elles le seront, et 19 % ne sont pas tout à fait sûrs de ce que l'avenir réserve.

Naviguer sur le péage physique : comment les blessures liées au travail impactent les travailleurs des restaurants

Cette année, nous voulions examiner de plus près un autre aspect important du bien-être des employés du restaurant : la santé physique.

Travaillant sur leurs pieds pendant la grande majorité de leur journée de travail, les travailleurs de la restauration doivent souvent marcher plusieurs milles par jour en un seul quart. Ouf ! Cette exigence exigeante peut avoir un impact sur leur corps, en particulier leurs pieds, genoux, épaules et dos.

Lorsqu'on leur demande s'ils ont été blessés au travail, 36 % des travailleurs de la restauration disent oui (contre 33 % l'an dernier). Presque tous (35 %) disent qu'ils ont effectivement eu une maladie, ou une blessure diagnostiquée par un médecin qui a été causé par le travail.

Toute cette douleur physique peut affecter la fréquentation du travail au fil du temps. En fait, 46% disent qu'ils ont pris un congé en raison d'une blessure ou d'une douleur causée par le travail. Peut-être encore plus important, près d'un employé sur trois (30 %) affirme-t-il avoir quitté ou quitté un emploi dans l'industrie des services alimentaires en raison de la douleur ou d'une blessure causée par l'emploi.

Quelques autres points de vue clés liés au bien-être physique :

1. Stress (50%) - en baisse par rapport à 54 % l'an dernier
2. Douleurs dans le dos (45%) - identique à l'an dernier
3. Douleurs aux pieds et douleurs aux pieds (43%) - à peu près la même que l'an dernier
4. Fatigue (39%) - identique à l'an dernier
5. Douleur à l'épaule (29%) - en hausse par rapport à 23% l'an dernier
6. Douleurs au pied et à la cheville (23 %) - identique à l'an dernier
7. Douleurs au genou (22 %) - légèrement en hausse par rapport à l'année dernière (19 %)
8. Mains et bras endoloris (20 %) - comme l'an dernier
9. Insomnie (13 %) - en baisse par rapport à 10 % l'an dernier
10. Fasciite plantaire (douleur au talon) (11 %) - en hausse par rapport à 7% l'an dernier

Cela signifie que plus de 3 personnes sur 4 (77 %) ont souffert d'une sorte de douleur liée aux pieds.

Dans l'ensemble, nous pensons que cette enquête montre clairement que les travailleurs de la restauration ont un emploi exigeant, sur le plan mental et physique. Il n'est pas surprenant alors que 87% des travailleurs de l'industrie alimentaire ont acheté des chaussures de soutien spécifiquement pour cette ligne de travail.

Ces résultats démontrent l'importance de mesures préventives adéquates (commechaussures de soutien de haute qualité) pour garder les travailleurs de la restauration en bonne santé et heureux.

Méthodologie et sources

KURU Les chaussures ont fait l'objet d'une enquête auprès de 600 Américains âgés de 18 ans et plus qui travaillent actuellement (en janvier 2024) dans l'industrie des services d'alimentation et de restauration. L'enquête a une marge d'erreur de +/- 4 % et un niveau de confiance de 95 %.

Sources

1. KURU Enquête sur les chaussures propriétaires, menée en janvier 2024

À propos de nous

Chez KURU, nous sommes en mission pour vous aider à mieux vous aider avec la technologie de chaussures conçue pour soulager la douleur des pieds, afin que vous puissiez vivre une vie que vous aimez. Depuis le lancement de notre technologie innovante en 2008, nous avons reçu plus de 35 000 avis cinq étoiles de milliers de clients qui nous disent leurs chaussures KURU les ont aidés dans les conditions (comme fasciite plantaire) et les a ramenés à faire ce qu'ils aiment.

Veuillez adresser toutes les demandes de renseignements aux médiaspr@kurufootwear.com.