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Nouveau rapport : Que pensent les travailleurs du secteur de la restauration de leur emploi en 2024 ?

Dans notre dernière enquête, KURU Footwear se penche en profondeur sur la santé mentale et physique des employés de la restauration.

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Écrit par: KURU Footwear
Une illustration de cinq employés de restaurant

L’industrie de la restauration a été durement touchée lorsque la COVID-19 a balayé le pays pour la première fois, et nous apprenons encore comment ces effets se sont manifestés dans un monde post-pandémique. Mais que ressentent les restaurateurs aujourd’hui, quatre ans plus tard ?

Dans le prolongement de notre Enquête 2023 auprès des restaurateurs, nous voulions examiner de plus près les tendances en matière de satisfaction au travail des employés de la restauration, de leur bien-être émotionnel à la prévalence des accidents du travail, quels sont les facteurs les plus importants pour l'épanouissement au travail.

Pourquoi cette étude ? Chez KURU Footwear, nous nous soucions de la santé des pieds et de son impact sur la vie quotidienne des gens. Ceux qui travaillent de longues heures debout sur des sols durs (pensez aux employés de restaurant) sont particulièrement exposés aux douleurs aux pieds telles que la fasciite plantaire et les blessures liées aux pieds. Alors que nous poursuivons notre mission d’éliminer les douleurs aux pieds, nous nous efforçons de rester au courant des tendances de l’industrie qui affectent nos clients. Chefs et serveurs, celui-ci est fait pour vous !

Alors, que pensent les restaurateurs de leur travail en 2024 ? Consultez les résultats de notre enquête ci-dessous !

Aperçu de l'industrie en 2024 : longévité des employés, pénurie de personnel et tendances en matière d'épuisement professionnel

Nous avons interrogé 600 Américains actuellement employés dans le secteur de la restauration. Une majorité significative (78 %) déclarent travailler dans l’industrie depuis deux ans ou plus, et 18 % déclarent travailler dans l’industrie depuis plus de 10 ans !

En 2024, 68 % déclarent qu’il y a encore actuellement une pénurie de travailleurs de la restauration dans le secteur. Il est intéressant de noter qu’il s’agit exactement du même chiffre que celui déclaré par les travailleurs lors de notre enquête de 2023 l’année dernière (68 %).

Sur une note plus positive, moins de personnes se sentent épuisées par leur travail par rapport à l'année dernière, avec 51 % déclarant se sentir épuisées, contre 56 % l'année dernière.

Infographie avec les statistiques de l'enquête, décrite ci-dessus

Améliorer la satisfaction au travail : un changement positif dans les perspectives des travailleurs du secteur de la restauration

La satisfaction au travail est également en hausse. Nous avons constaté que 3 travailleurs sur 4 (75 %) des services alimentaires se disent satisfaits de leurs conditions de travail actuelles, contre 68 % qui ont déclaré la même chose l'année dernière (une augmentation de 7 % !). Seul un quart des employés de la restauration (25 %) se déclarent insatisfaits de leurs conditions de travail actuelles.

Émotionnellement parlant, que ressentent réellement les restaurateurs par rapport à leur travail au quotidien ? Une faible majorité (57 %) déclare se sentir « heureuse » dans son travail, tandis que 35 % déclarent se sentir « neutres ». Seulement 8 % des employés du secteur de la restauration déclarent être actuellement « mécontents » dans leur travail.

Voici les principaux sentiments qu’ils ont exprimés :

  1. Heureux (57%) – contre 45% l’année dernière
  2. Contenu (44%) – contre 34% l'année dernière
  3. Apprécié (38%) – contre 24% l’an dernier
  4. Optimiste (33 %) – contre 22 % l’année dernière
  5. Réalisé (27 %) – contre 16 % l’année dernière

Infographie contenant les résultats de l'enquête, comme expliqué ci-dessus

Dans l’ensemble, le sentiment positif est en hausse dans tous les domaines. L’année dernière, « stressé », « surmené » et « épuisé » figuraient tous dans le top 5 des sentiments les plus fréquemment rapportés. Cette année, il n’y a que des sentiments positifs dans le top 5, avec d’énormes gains par rapport à l’année dernière.

Ce qui compte le plus? Les employés de la restauration signalent les principaux facteurs qui influencent leur accomplissement au travail

En ce qui concerne les facteurs contribuant à la satisfaction au travail dans le secteur de la restauration, voici ce que les répondants à notre enquête ont signalé comme étant les facteurs les plus importants ou les moins importants :

  1. Salaire (32 %) – contre 46 % par rapport à l’année dernière
  2. Flexibilité (18%)
  3. Sécurité (15 %) – contre 6 % par rapport à l'année dernière
  4. Confort (11%)
  5. Communication (8 %)
  6. Assainissement/Santé (5%)
  7. Collègues (5%)
  8. Gestionnaires (5%)

Une majorité (68 %) des personnes interrogées pensent qu'elles travailleront encore dans le secteur de la restauration dans un an, tandis que 13 % déclarent qu'elles ne pensent pas qu'elles le seront et 19 % ne savent pas exactement ce que cela signifiera. l’avenir nous tient.

Méthodologie et sources

KURU Footwear a interrogé 600 Américains âgés de 18 ans et plus qui travaillent actuellement (en janvier 2024) dans le secteur de l'alimentation et de la restauration. L'enquête a une marge d'erreur de +/- 4 % et un niveau de confiance de 95 %.

Sources

  1. Enquête exclusive de KURU Footwear, réalisée en janvier 2024

À propos de nous

Chez KURU, nous avons pour mission de vous aider à mieux talonner grâce à une technologie de chaussure conçue pour soulager la douleur au pied, afin que vous puissiez vivre une vie que vous aimez. Depuis le lancement de notre technologie innovante en 2008, nous avons reçu plus de 32,000 XNUMX avis cinq étoiles de la part de milliers de clients qui nous disent que leurs chaussures KURU les ont aidés avec des conditions (comme la fasciite plantaire) et les a ramenés à faire ce qu'ils aiment.

Veuillez adresser toutes les demandes des médias à pr@kurufootwear.com.

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